Découvrez mes articles sur la diététique

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Recettes Recette: granolas maison

Les céréales, grand incontournable de nos petits déjeuners et de nos brunchs !   Oh oui on les aime ! Que ca soit dans un bol de lait chaud ou froid, dans un yaourt ou encore nature, les céréales font partie intégrante du quotidien des petits comme des grands mais lorsque l’on s’attarde un soupçon […]

Divers Zoom sur: l’avocat

L’avocat, ce fruit aux multiples vertus… Ce délicieux fruit pousse sur l’avocatier, cet arbre aussi renommé « l’arbre aux testicules » en Amérique latine peut atteindre 12 à 15 mètres de hauteur. Il est essentiellement cultivé au Mexique et aux Antilles même si de nos jours il n’est pas étonnant d’en retrouver sur nos étals en provenance […]

Recettes Recette: le pain d’épice

Aujourd’hui, on se lance dans la préparation de délicieux petits pains d’épices. Ce dessert est un grand classique des pâtisseries de Noël mais en soi toute l’année il ravira vos papilles, alors c’est parti ! Pour cette recette vous aurez besoin des ingrédients ci-dessous et surtout de jolis petits moules en forme de bonhomme, de […]

Divers Astuces et conseils pour bien gérer les fêtes de fin d’année

Les fêtes de fin d’année… quelle période féérique avec ses couleurs, ses lumières, ses traditions et sans oublier ses délicieux repas de famille !   Parlons-en d’ailleurs de ces repas de famille où l’on ressort de table avec la peau du bidon bien tendue, c’est limite si l’on ne pourrait pas rouler jusqu’au canapé le […]

Recettes Recette spécial réveillon : pomme au four et sa crème anglaise

HoHoHo, plus que 10 jours avant le réveillon de Noël… il est grand temps de peaufiner notre repas de fête et je vous propose aujourd’hui de nous attarder sur le dessert.   Et pour changer de la traditionnelle bûche glacée qui est délicieuse qu’on se le dise mais qui est bien souvent riche en graisse […]

Recettes Recette spécial réveillon : les sablés de Noël

Et voilà on y est ! Le compte à rebours avant Noël est lancé. C’est partie pour une des plus belles périodes de l’année avec ses illuminations, ses traditions et notamment ses délicieux mets typiques de cette période…   C’est pourquoi aujourd’hui je vous propose une recette de sablé de Noël pour régaler votre famille […]

les fruits et les légumes Zoom sur: les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles, ils sont une variété de choux bien connu mais peu présents dans les assiettes des Français.   Nombreux sont celles et ceux qui annoncent ne pas aimer les choux de Bruxelles, que ça soit une réelle aversion ou bien juste une idée liée à des souvenirs d’antan, il est important de […]

Recettes Recette : gratin de choux de Bruxelles

Bonjour à tous ! Aujourd’hui je vous propose une recette à base de choux de Bruxelles… Ce petit légume, tout le monde le connaît, mais rare sont ceux qui le consomment. Trop souvent les choux de Bruxelles subissent une discrimination… souvenir de l’école ou bien simple supposition, nombreux sont ceux d’entre vous qui vont me […]

Recettes Recette du pot-au-feu à l’ancienne

Ça y est, le froid s’est abattu sur notre douce France. Dehors bonnets, gants et écharpes, pour nous tenir chaud ! C’est aussi l’occasion de cuisiner les plats incontournables de la période hivernale et c’est pourquoi aujourd’hui, je vous propose une recette simplifiée du pot-au-feu.